Zanahorias Asadas Con Miel Y Sésamo – Cocina De Armario

Tiernas zanahorias asadas en una salsa de miel, ajo y jengibre de inspiración asiática con aroma a sésamo tostado!

Las zanahorias son un excelente acompañamiento para cualquier comida, incluida la Pascua, ¡y una de mis formas favoritas de cocinar zanahorias es asarlas! Las zanahorias asadas son muy fáciles de preparar, simplemente mezcle las zanahorias peladas y en rodajas en el aceite, posiblemente con un poco de condimento, y áselas en una sartén en el horno. A medida que las zanahorias se tuestan en el horno, se vuelven tiernas y comienzan a caramelizarse, lo que ayuda a concentrar y resaltar su dulzura y sabor naturales. Una vez que las zanahorias estén asadas, puede servirlas tal cual o agregarlas a una salsa o glaseado. ¡Este glaseado de inspiración asiática es una de mis recetas favoritas e incluye miel, ajo, jengibre, salsa de soya, vinagre de arroz y semillas de sésamo tostadas y aceite! ¡Estas zanahorias glaseadas con sésamo y miel se juntan en poco tiempo y son un excelente acompañamiento para cualquier comida!

Zanahorias asadas con miel y sésamo

Zanahorias asadas con miel y sésamo

Zanahorias asadas con miel y sésamo
Zanahorias asadas con miel y sésamo

Zanahorias asadas con miel y sésamo

Tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 25 minutos Tiempo Total: 30 minutos Porciones: 4

Tiernas zanahorias asadas en una salsa de miel, ajo y jengibre de inspiración asiática con aroma a sésamo tostado!

Ingredientes
  • 2 libras de zanahorias, peladas y cortadas en trozos pequeños
  • 1 cucharada de aceite
  • sal y pimienta para probar
  • 1 cucharada de aceite (o mantequilla)
  • 1/2 cucharada de ajo picado/rallado
  • 1/2 cucharada de jengibre, picado/rallado
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • 1 cucharadita de vinagre de arroz
  • 2 cebollas verdes, en rodajas finas
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
direcciones
  1. Mezcle las zanahorias en el aceite, sazone con sal y pimienta, colóquelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear y ase en un horno precalentado a 425F/220C hasta que estén tiernas, unos 20-25 minutos, volteando las zanahorias a la mitad de la cocción.
  2. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio, agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.
  3. Agregue la miel, la salsa de soya y el vinagre a la sartén, revuelva y apague el fuego.
  4. 4, Mezcle las zanahorias asadas en la salsa con las cebollas verdes en rodajas, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo y ¡disfrútelo!

Opción: Utilice zanahorias baby envasadas.
Opción: ¡Condimente con hojuelas de chile o salsa de chile (como sriracha o sambal oelek) al gusto!

ingestas nutricionales: calorías 216, Grasa 9g (Saturado 0.8g, Trans 0), Colesterol 0, Sodio 378mg, Carbohidratos 32g (fibra 6g, Azúcares 19g), proteína 3g

Suministro por: Información nutricional impulsada por Edamam

Source link
kevin