Toronto Food Blog Tazones de fideos de arroz con pavo a la parrilla

Stephen y yo hemos estado usando nuestra selladora al vacío FoodSaver® durante años, y es uno de nuestros electrodomésticos de cocina más útiles. Ya sea para sellar alimentos a granel en el congelador o mantener las especias frescas para la despensa, el FoodSaver® mantiene los alimentos frescos por más tiempo y sin quemarse en el congelador.

Esta receta de tazones de fideos de arroz con pavo a la parrilla, inspirada en el plato tradicional vietnamita Heo Nuong Xa, es una de mis favoritas para el verano. Con pechuga de pavo a la parrilla, por lo que no hay necesidad de recalentar la cocina, y servido con fideos fríos y lechuga, el plato es refrescante y satisfactorio. Por lo general, marinamos el pavo durante la noche, pero al utilizar los recipientes de almacenamiento y adobo FoodSaver®, solo tomó unos minutos llenar el pavo de sabor. El adobo contiene mucho ajo, cebolla, salsa de pescado y azúcar moreno, lo que hace que la pechuga de pavo quede perfectamente caramelizada a la parrilla.

Nos gusta cocinar suficiente pavo para preparar tazones para almuerzos entre semana. Con la selladora al vacío portátil inalámbrica FoodSaver® y las bolsas de sellado al vacío FoodSaver®, la preparación de comidas ahora es más fácil con pavo cocido preenvasado y porciones individuales de fideos de arroz cocidos y lechuga picada. Ayudó a mantener nuestras comidas frescas incluso después de días en el refrigerador. Me gustó el tamaño pequeño y la compacidad del sellador portátil y potente sin ocupar mucho espacio en el mostrador.

Para obtener más inspiración y recetas con pavo, visite www.ThinkTurkey.ca

Descargo de responsabilidad: Este es un artículo patrocinado en conjunto con Turkey Farmers of Canada. Todas las ideas y opiniones expresadas son enteramente mías.

Tazones De Fideos De Arroz De Pavo A La Parrilla

Ingredientes

    Para Turquía:

  • 400 g de pechugas de pavo deshuesadas y sin piel,
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3 cucharadas de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1/3 taza de azúcar moreno
  • 1/3 taza de salsa de pescado
  • 2 cucharadas de salsa de soja ligera
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 cucharadas de aceite de canola
  • Para la Salsa Nuoc Cham:

  • 1 taza de agua caliente
  • 1/2 taza de azúcar blanca
  • 1/2 taza de jugo de lima
  • 1/3 taza de salsa de pescado
  • 2 dientes de ajo, picados
  • Para los tazones:

  • 500 g de fideos de arroz finos
  • 4 tazas de lechuga, picada
  • 1 taza de cilantro, picado
  • 4-6 hojas de perilla picadas
  • 1/2 taza de rábanos encurtidos rápidos (opcional)
  • 1/2 taza nuoc cham (opcional)

Instrucciones

  1. En los recipientes para marinar y almacenamiento FoodSaver®, agregue las rebanadas de pechuga de pavo, el bicarbonato de sodio, la cebolla picada, el ajo picado, el azúcar morena, la salsa de pescado, la salsa de soya, la maicena y el aceite de canola. Establezca el modo Marinar y selle con la selladora al vacío manual inalámbrica FoodSaver®. Dejar marinar durante 12 minutos en el frigorífico.
  2. Mientras se marina el pavo, prepare la salsa Nuoc Cham mezclando agua caliente, azúcar blanca, jugo de lima, salsa de pescado y ajo picado en un frasco. Agitar para mezclar bien y reservar.
  3. Asa la pechuga de pavo hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F.
  4. Cocine los fideos de arroz de acuerdo con el paquete y páselos por agua fría.
  5. Cortar la pechuga de pavo cocida.
  6. Montar los cuencos con los fideos de arroz, la lechuga troceada y la pechuga de pavo cocida. Adorne con cilantro, hojas de perilla, rábanos encurtidos y 1-2 cucharadas de nuoc cham.

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Tazones De Fideos De Arroz De Pavo A La Parrilla
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