Receta de pastel de yogur | Chocolate y calabacín

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receta de bizcocho de yogur

Ingredientes

  • 2 grandes huevos
  • 250 ml (1 taza) de leche entera sin azúcar yogur (si usa dos frascos de 125 ml o 4 oz, puede usarlos para medir el resto de los ingredientes)
  • 160 gramos (3/4 taza más 1 cucharada pequeña) azúcar (puede usar un bote de yogur vacío y medir el equivalente a 1 1/2 botes de yogur si usó el tipo de 125 ml o 4 oz)
  • 80ml (1/3 taza) aceite vegetal (o un poco menos que un bote de yogur)
  • 250 gramos (2 tazas) para todo uso harina (o 4 botes de yogur)
  • 1 1/2 cucharadita levadura química
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • una buena pizca de sal
  • 1 cucharadita pura vainilla extracto
  • 1 cucharada Ron oscuro

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180°C (350°F) y cubra un molde para pastel redondo de 25 cm (10 pulgadas) con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, combine suavemente el yogur, los huevos, el azúcar, la vainilla, el aceite y el ron.
  3. En otro tazón, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de yogur, mezclando hasta que desaparezcan todos los restos de harina; no trabaje demasiado la masa.
  5. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y hornee durante 30-35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y un probador de pasteles salga limpio.
  6. Deje reposar 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.

3.1

https://cnz.to/recipes/cakes-tarts/yogurt-cake-recipe/

A menos que se indique lo contrario, todas las recetas son propiedad de Clotilde Dusoulier.

Tarta de yogur

Maxence es un gran defensor del dicho “si no está roto, no lo arregles”. En otras palabras, cuando un clásico la receta es fabulosa, mantente fuera del camino y solo haz lo que te digan. Obviamente, me cuesta mucho seguir este consejo, y la mayoría de las veces cederé a la tentación y cambiaré algo aquí y algo allá: sustitución es mi segundo nombre.

pastel de yogur francés

Es un asunto esponjoso, como una nube y húmedo, no demasiado dulce y perfecto para cualquier momento del día, en cualquier momento, confía en mí.

Pero Maxence había anhelado la gloriosa simplicidad de un pastel de yogur francés por un tiempo (en casa de su abuela Tarta de yogur para ser exactos), y el domingo por la tarde, decidí hacernos uno. Tarta de yogur, como su nombre indica, es una tarta que lleva yogur. Muy fácil de hacer y aún más fácil de amar, a menudo es el primer pastel que los niños franceses aprenden a cocinar.

pastel de yogur francés

pastel de yogur francés

pastel de yogur francés

pastel de yogur francés

La gloria del pastel de yogur francés

Es un asunto húmedo, esponjoso, parecido a una nube, no demasiado dulce y perfecto para cualquier momento del día: desayuno, postre, merienda, en cualquier momento, créanme. Es especialmente sabroso recién salido del horno cuando está tibio y crujiente (deje que se enfríe durante aproximadamente media hora), pero se mantendrá deliciosamente bien en una lata hermética durante unos días, a medida que se desarrollen los sabores y la corteza superior se ablande y se derrita. en tu lengua

pastel de yogur francés

Libro de recetas de mini tartas francesas

Bueno, tengo que reconocer que me gustó mucho la variación de frambuesa-almendra que hice hace un año, definitivamente es una torta que vale la pena comer en su versión más inocente. Oh, no estoy diciendo que no continuaré construyendo sobre él y usándolo como receta base para otros pasteles, así soy yo, pero mantendré este en una gran rotación.

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receta de bizcocho de yogur

Ingredientes

  • 2 grandes huevos
  • 250 ml (1 taza) de leche entera sin azúcar yogur (si usa dos frascos de 125 ml o 4 oz, puede usarlos para medir el resto de los ingredientes)
  • 160 gramos (3/4 taza más 1 cucharada pequeña) azúcar (puede usar un bote de yogur vacío y medir el equivalente a 1 1/2 botes de yogur si usó el tipo de 125 ml o 4 oz)
  • 80ml (1/3 taza) aceite vegetal (o un poco menos que un bote de yogur)
  • 250 gramos (2 tazas) para todo uso harina (o 4 botes de yogur)
  • 1 1/2 cucharadita levadura química
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • una buena pizca de sal
  • 1 cucharadita pura vainilla extracto
  • 1 cucharada Ron oscuro

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 180°C (350°F) y cubra un molde para pastel redondo de 25 cm (10 pulgadas) con papel pergamino.
  2. En un tazón grande, combine suavemente el yogur, los huevos, el azúcar, la vainilla, el aceite y el ron.
  3. En otro tazón, tamice la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  4. Revuelva la mezcla de harina en la mezcla de yogur, mezclando hasta que desaparezcan todos los restos de harina; no trabaje demasiado la masa.
  5. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado y hornee durante 30-35 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y un probador de pasteles salga limpio.
  6. Deje reposar 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla para que se enfríe.

3.1

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A menos que se indique lo contrario, todas las recetas son propiedad de Clotilde Dusoulier.



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