Receta de carne en lata al horno | La ambrosía de la vida

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¡Esta carne en conserva al horno es sin duda la mejor! Cepillado con mostaza y estofado en cerveza negra, nunca lo hará de otra manera.

Si está buscando una manera fácil y deliciosa de probar la carne en conserva, querrá probar esta carne en conserva al horno lo antes posible.

Buscar en Google “recetas de carne en conserva” siempre parece conducir a carne en conserva hervida o carne en conserva de cocción lenta. Y aunque estas recetas producen carne de res tierna y triturable, anhelo esa corteza exterior crujiente. Si tú también lo haces, o si simplemente estás buscando una forma diferente de preparar la carne en conserva, esta receta es para ti.

Primer plano de carne en conserva.

Solo necesitas unos pocos ingredientes, unas horas en el horno y ¡listo! Algunas de las mejores carnes en conserva que hayas probado.

En primer lugar, ¿qué es la carne en conserva?

Corned beef es pechuga de res curada en una solución de sal. La pechuga de res es naturalmente un corte de carne duro, por lo que responde bien a las técnicas de cocción como estofado y cocción lenta. Bajo y lento es lo que le dará la carne en conserva más sabrosa. Si la carne de res no está tierna y se está desmoronando, es probable que no la hayas cocinado el tiempo suficiente.

Rebanadas de carne en conserva en tabla de cortar.

Qué ingredientes necesitarás:

PECHO DE CARNE EN LATA: Debido a que aquí no curamos nuestra propia carne de res, querrás comprar un pecho que ya esté curado. Viene con un paquete de condimentos que también usarás en esta receta.

Mostaza molida a la piedra: la mostaza combina bien con esta carne en conserva y las semillas de mostaza en la mostaza molida a la piedra realmente la llevan al siguiente nivel.

CERVEZA GUINNESS STOUT: Corned Beef y Guinness son una combinación celestial, por lo que parecía obvio usarlo como líquido para estofar en esta receta. Sin embargo, puedes usar cualquier cerveza fuerte que te guste.

¿Cómo se hace la carne en conserva en el horno?

Algunas personas optan por la carne en conserva de cocción lenta debido al factor de facilidad, ¡pero esta carne en conserva al horno es igual de fácil!



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