One Skillet Chicken Enchilada Skillet – La chica que se lo comió todo

Es fácil Sartén Pollo Enchilada Sartén puede estar listo en 10 minutos! En serio, ¡una receta de cena mexicana tan sabrosa con pollo! El pollo rostizado se cuece a fuego lento en salsa de enchilada y salsa, luego las tortillas en rodajas se cocinan hasta que estén suaves y agradables. Cubra este plato único con queso y todos sus ingredientes favoritos como guacamole, crema agria y cebollas verdes.

SARTÉN DE ENCHILADA DE POLLO ONE SARTÉN

(publicado originalmente en 2018)

Acabamos de regresar de un crucero por el Caribe y aunque realmente podría escribir cinco artículos separados sobre los pros y los contras de los cruceros, te lo ahorraré.

Sin embargo, diré que una de las cosas únicas de un crucero es que, aunque había 8,000 personas en nuestro barco, tiendes a ver a las mismas personas una y otra vez.

Los actores de la obra Mammia Mia que vimos en el barco también dirigían una competencia de voleibol en la piscina. Los patinadores en el espectáculo de patinaje sobre hielo que estaban todos arreglados la noche anterior estaban sudorosos alquilando patines a los niños al día siguiente. Las gimnastas del espectáculo acuático estaban levantando pesas a mi lado en el gimnasio y algunas corrían a mi lado en la pista que rodeaba el bote. Las damas del Kids Club aparecieron mágicamente haciendo girar el carrusel en el otro extremo del bote.

Al final del crucero de una semana, era evidente que todos los que trabajaban allí tenían muchas habilidades, con habilidades en todo tipo de áreas laborales, ¡desde meseros hasta magos!

One Pan Chicken Enchilada Sartén salsa de enchilada, pollo, tortillas y salsa cubierta con crema agria y cebollas verdes

¿Cuál es mi punto? Si esta sartén de enchilada de pollo One Pan te suena familiar, es porque lo es. Especie de. Quiero decir que es algo así como el primo de este One Skillet Mexican Chicken and Rice o tal vez el hermano del Easy Beef Burrito Skillet. Similar pero oh tan diferente.

Crecer comiendo carne de res se consideraba un poco travieso en mi casa. A mi mamá le encantaba el pollo, el pollo, las recetas de pollo para cada comida. La carne de res solo se debe comer con poca frecuencia. Probablemente comemos carne de res una vez a la semana, pero en mi experiencia, ¡todos quieren pollo! Supongo que es solo diversión en general.

Enchilada De Pollo A La Sartén Salsa De Enchilada A La Sartén

Comience con el pollo desmenuzado. Me encanta la textura del pollo asado, pero si te sobra pollo, utilízalo. Agregué algunas especias (comino y orégano) al pollo. Enchilada de pollo al sartén salsa de enchilada, pollo y salsa

Luego lo cociné a fuego lento con salsa y salsa Old El Paso Enchilada.
One Pan Chicken Enchilada Skillet salsa de enchilada, pollo, tortillas y salsa

A continuación, agregue unas tortillas de harina cortadas en tiras.

One Pan Chicken Enchilada Skillet salsa de enchilada, pollo, tortillas y salsa

Cuando los mezclas, se vuelven agradables y suaves casi como una bola de masa mexicana. Cubra con queso y sus ingredientes favoritos.

One Pan Chicken Enchilada Sartén salsa de enchilada, pollo, tortillas y salsa cubierta con crema agria y cebollas verdes

Incluí crema agria y cebolletas en las instrucciones que no son opcionales porque en mi opinión no lo son.

One Pan Chicken Enchilada Sartén salsa de enchilada, pollo, tortillas y salsa cubierta con crema agria y cebollas verdes

¡A mi familia le encanta esta sartén de enchilada de pollo One Pan! Y no es broma, está lista en menos de 10 minutos. Si te encantan las enchiladas y te gustan las comidas fáciles, ¡esta receta es para ti!

OTRAS RECETAS MEXICANAS:

Ingredientes

  • 2 tazas de pollo asado desmenuzado

  • 1/2 cucharadita de comino molido

  • 1/2 cucharadita de orégano seco

  • 1 lata (10 oz) de salsa roja para enchiladas Old El Paso

  • 1/2 taza de salsa gruesa

  • 1/4 taza de agua

  • 4 tortillas blandas Old El Paso (6 pulgadas) cortadas en tiras de 1 pulgada (el cortador de pizza funciona muy bien para esto)

  • 1 taza de mezcla de quesos mexicanos rallados

  • 1/2 taza de crema agria

  • 1/4 taza de cebollas verdes rebanadas

  • (opcional) guacamole

Instrucciones

  1. En una sartén grande (12 pulgadas), agregue el pollo asado. Espolvorear con comino y orégano. Agregue la salsa de enchilada, la salsa y el agua. Lleve la mezcla a ebullición a fuego medio durante unos minutos para permitir que la salsa se espese y el pollo se caliente.
  2. Agregue las tiras de tortilla y espolvoree con queso. Retire del fuego y deje que el queso se derrita del fuego.
  3. Cubra con crema agria (y guacamole si lo desea) en el centro y espolvoree con cebollas verdes. Servir inmediatamente.

Observaciones

La chica original que se lo comió todo

Información nutricional:

Producir: 6

Parte: 1/6 de la receta

Cantidad por porcion:

calorías: 239Grasa total: 14gGrasa no saturada: 0gLos glúcidos: 15gFibra: 1gProteína: 12g

One Pan Chicken Enchilada Sartén salsa de enchilada, pollo, tortillas y salsa cubierta con crema agria y cebollas verdes

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Christy Denney