tu lista definitiva de alimentos
10 de diciembre de 2020
Querido lector,
Bienvenido a la quinta edición de mis lugares favoritos para comer en Berlín ahora mismo: la lista de TOP 50 RESTAURANTES BFS 2020! La gente siempre me pregunta cuál es mi restaurante favorito en Berlín, pero no puedo nombrar solo uno, ¡así que pensé en darte 50 en su lugar!
Este año, marcado por cierres y restricciones por la pandemia, sin duda ha sido un año complicado para la gastronomía de Berlín y durante mucho tiempo pensé si tenía sentido publicar esta lista en un año en que los restaurantes están realmente felices de estar vivos. Decidí que esto tenía sentido, solo para agregar algo de normalidad y buenas vibraciones a este año abandonado.
Las características de la lista 2020 10 nuevas entradas y ofrece mucha inspiración culinaria para todos, desde Experiencias Estrella Michelin a panaderías y restaurantes de comida callejera de hoyos en la paredtodo bajo mis principios de que la grandeza de una comida siempre debe tener el mismo estándar, independientemente del precio: todo se reduce a la calidad, la ejecución y la consistencia.
La lista de los mejores restaurantes de Berlín es una lista para los grandes comedores, que siempre hacen un esfuerzo adicional para una gran comida. Es una lista que profundiza en la cultura gastronómica contemporánea de Berlín y, aunque puede ser utilizada tanto por visitantes como por locales, ha sido seleccionada específicamente para las personas que viven en Berlín como lista definitiva de restaurantes para el 2021 cuando los restaurantes vuelvan a abrir..
Asegúrate de tener cuidado con el azul. Los 50 mejores restaurantes de Berlín 2020 pegatina en las ventanas y puertas de los restaurantes de toda la ciudad y trátelo como un faro de esperanza para la buena comida celebrando y visitando a estos héroes de la comida de Berlín. Sin más preámbulos, aquí están los 50 mejores restaurantes de 2020 de Berlin Food Stories en todo su esplendor (en NO orden o clasificación particular):
Asador Adana
Hogar de Turkish Love Grill House
Albatros
Líder en la categoría de pastelería contemporánea
Annelies
Llevando el desayuno de Berlín a niveles insondables
barra
El restaurante de barrio de expatriados muy chulo
maestro de hamburguesas
Comerciante de hamburguesas de confianza
CODA
Pionero de la gastronomía de postres
fideos chinos
Revelaciones de fideos chinos con chile
da jia le
Epifanías al estilo chino de Dongbei
Ernst
La buena mesa que define a Berlín en el mapa gastronómico mundial
Einstein Unter Den Linden
Alta cocina austriaca en una gran ciudad
Es ella
Restaurante de barrio de pizza de masa fermentada
Panecillos finos
Perfección de bagels
Gazzo
Comer pizza sostenible y muy entretenido
dorados
Freír con maestría gastronómica
parrilla real
Famoso lugar de reunión de celebridades y elegante asador
Gullu Lahmacun
Manti y Gözleme turcos excepcionales
Hallmann y Klee
La referencia gastronómica alemana moderna
heno heno
Soba Oasis y Udon en Berlín Occidental
Horvath
Gastronomía neoaustríaca
Khao Taan
Cena familiar al estilo tailandés de siguiente nivel
Khwan
Cocina tailandesa ecléctica a la leña
pariente dee
Cocina tailandesa con estrellas Michelin con ingredientes locales
Kumpel & Keule Speisewirtschaft
Alemán relajado de próxima generación centrado en la carne
Lebensmittel en Mitte
Almuerzo excepcional y clásico del sur de Alemania.
barbacoa de lino
Barbacoa fina de Texas
Liu
Fideos y albóndigas estilo Chengdu
Filon y Stijn
Los holandeses revisitan la gastronomía contemporánea y relajada
Sra. Ngo
El hechizante comerciante de pho vietnamita
Malafemena
Cocina clásica de estilo napolitano.
Malakeh
Cocina siria contemporánea
Mangiare
Pizzas napolitanas revolucionarias
Reencontrarte
Revelaciones del desayuno chino
Hotel Michelberger
Restaurante de hotel contemporáneo de la granja a la mesa
MÍA
Cocina italiana extravagante y refinada
Moogle
Extraordinaria charcutería judía y hogar del mejor pastrami
En casa de la Sra. Robinson
Gastronomía extravagante, multifacética y totalmente vanguardista
Nobelhart y Schmutzig
Revolución regional y basada en productos de la gastronomía de Berlín
Otón
Comida alemana contemporánea con raíces de barrio
ora
Cena sencilla en el entorno extravagante de una farmacia de la década de 1860
Ornek
Categoría que define la cocina Lahmacun
Rúcula + Albahaca
El almuerzo neopersa más fresco de Schöneberg
893 Ryotei
La experiencia culinaria Nikkei Japanese West Berlin Finer Dining
sasaya
Cocina japonesa clásica
Shiori
Experiencia Omakase Japonesa
Sironi
Sueños de pasteles italianos
Charcutería inteligente
El amor por la charcutería japonesa
pizza estándar
La perfección de la pizza napolitana
San Bartolomé
Sueños de pub gastronómico moderno
arte tailandés
Cocina tailandesa clásica y sencilla.
Tulú Lotrek
Cena gourmet extravagante y divertida
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