RECETA DE GALLETAS DE PUDÍN OREO
Examinemos esta galleta…
… piezas de Oreo
…trozos de barra de chocolate Cookies ‘N Cream
… chispas de chocolate derretidas y pegajosas
Uh… me tuviste en Oreo.
De hecho, nunca he sido fanático de la mezcla de pudín en las galletas. ¿Por qué? No tengo ninguna idea. Tal vez fue al mismo tiempo que decidí que odiaba los hongos por lo que me arrepentí con todo mi corazón. La mezcla de pudín hace que las galletas sean tan masticables que se derriten en la boca.
Estas son algunas de las mejores cosas que he comido en mucho tiempo.
Y… como muchas… cosas.
Y gracias a Dios que compré cuatro barras de Cookies N’ Cream por si acaso porque mi niñera usó una mientras no estábamos. Lo cual no me importa en absoluto porque probablemente la hizo feliz y me gusta que la gente feliz mire a mis hijos.
¿DÓNDE ENCONTRAR EL PUDÍN DE OREO?
Lo encontré en Walmart, Target o Smith’s.
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Producir: 30 galletas
Galletas de pudín Oreo son súper suaves con muchas galletas y trozos de crema derretida y chispas de chocolate.
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1
Cortado
manteca
temperatura ambiente -
3/4
Cortado
azúcar morena -
1/4
Cortado
azucar blanca -
1
(paquete de 4.2 onzas)
mezcla instantánea de budín Oreo (ver nota) -
2 1/4
tazas
harina -
1
cucharada de café
bicarbonato de sodio -
2
huevos -
1
cucharada de café
vainilla -
1/4
cucharada de café
sal -
3
Barras de chocolate Hershey’s Cookies N Cream (rotas en pedazos pequeños) -
2
tazas
chips de chocolate semidulce
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño y reserve. Batir la mantequilla y los azúcares. Agregue la mezcla para pudín hasta que se mezcle. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle bien. Agregue la mezcla de harina y revuelva para combinar. Agregue dos barras de galletas y trozos de nata (reservar 1 barra después de hornear las galletas) y las chispas de chocolate. La masa será espesa.
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Con una cuchara para galletas, coloque bolas de masa del tamaño de una pelota de golf en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee a 350 grados durante 8 minutos. ¡No querrás cocinarlos demasiado! Rompe las galletas restantes y la barra de crema en pedazos y presiona sobre las galletas. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos en una bandeja para hornear antes de moverlas a una rejilla para hornear. Almacenar en un recipiente hermético. Hace 30 galletas.
Nota: Encontré Oreo Pudding Mix en mi supermercado, pero también lo he visto en nuestras tiendas Walmart y Target.
Via Dulces y más
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Christy Denney
