Galletas de pudín Oreo – La chica que se lo comió todo

Galletas de pudín Oreo son súper suaves con muchas galletas y trozos de crema derretida y chispas de chocolate.

RECETA DE GALLETAS DE PUDÍN OREO

Examinemos esta galleta…

… piezas de Oreo

…trozos de barra de chocolate Cookies ‘N Cream

… chispas de chocolate derretidas y pegajosas

Uh… me tuviste en Oreo.

Galletas de pudín oreo

De hecho, nunca he sido fanático de la mezcla de pudín en las galletas. ¿Por qué? No tengo ninguna idea. Tal vez fue al mismo tiempo que decidí que odiaba los hongos por lo que me arrepentí con todo mi corazón. La mezcla de pudín hace que las galletas sean tan masticables que se derriten en la boca.

Estas son algunas de las mejores cosas que he comido en mucho tiempo.

Y… como muchas… cosas.

Estos son de mi SIL Kristy en Boys Ahoy. En cierto modo, nacimos con el mismo paladar, así que confío en todo lo que hace. Modifiqué ligeramente su receta para que se ajustara a lo que tenía a mano.

Y gracias a Dios que compré cuatro barras de Cookies N’ Cream por si acaso porque mi niñera usó una mientras no estábamos. Lo cual no me importa en absoluto porque probablemente la hizo feliz y me gusta que la gente feliz mire a mis hijos.

Galletas de pudín oreo

¿DÓNDE ENCONTRAR EL PUDÍN DE OREO?

Lo encontré en Walmart, Target o Smith’s.

Galletas de pudín oreo

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Producir: 30 galletas

Galletas de pudín Oreo son súper suaves con muchas galletas y trozos de crema derretida y chispas de chocolate.

  • 1
    Cortado
    manteca
    temperatura ambiente
  • 3/4
    Cortado
    azúcar morena
  • 1/4
    Cortado
    azucar blanca
  • 1
    (paquete de 4.2 onzas)
    mezcla instantánea de budín Oreo (ver nota)
  • 2 1/4
    tazas
    harina
  • 1
    cucharada de café
    bicarbonato de sodio
  • 2
    huevos
  • 1
    cucharada de café
    vainilla
  • 1/4
    cucharada de café
    sal
  • 3
    Barras de chocolate Hershey’s Cookies N Cream (rotas en pedazos pequeños)
  • 2
    tazas
    chips de chocolate semidulce

  1. Precalentar el horno a 350 grados.

  2. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón pequeño y reserve. Batir la mantequilla y los azúcares. Agregue la mezcla para pudín hasta que se mezcle. Agregue los huevos y la vainilla y mezcle bien. Agregue la mezcla de harina y revuelva para combinar. Agregue dos barras de galletas y trozos de nata (reservar 1 barra después de hornear las galletas) y las chispas de chocolate. La masa será espesa.

  3. Con una cuchara para galletas, coloque bolas de masa del tamaño de una pelota de golf en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Hornee a 350 grados durante 8 minutos. ¡No querrás cocinarlos demasiado! Rompe las galletas restantes y la barra de crema en pedazos y presiona sobre las galletas. Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos en una bandeja para hornear antes de moverlas a una rejilla para hornear. Almacenar en un recipiente hermético. Hace 30 galletas.

Nota: Encontré Oreo Pudding Mix en mi supermercado, pero también lo he visto en nuestras tiendas Walmart y Target.

Via Dulces y más

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Christy Denney