Fettuccine Alfredo con Ajo Asado – Life’s Ambrosia

Este rico y decadente Fettuccine Alfredo con ajo asado está cargado de crema, mantequilla y ajo asado dulce.

A veces solo necesitas un plato que sea pura comodidad. Está exactamente qué es este Ajo Asado y Fettuccine Alfredo. Es un reconfortante cremoso, mantecoso, con ajo y carbohidratos.

Es lo suficientemente elegante como para hacerlo en una cita nocturna, pero también es lo suficientemente fácil como para hacerlo una noche entre semana después de un duro día de trabajo.

Primero, hablemos de lo que necesitarás:

Ingredientes que necesitarás:

Fotografías aéreas de los ingredientes necesarios para hacer Alfredo con ajo asado.

MANTEQUILLA: Use mantequilla sin sal. Usarás mucho queso parmesano en esta receta y es bastante salado. Al usar mantequilla sin sal, puede controlar la salinidad final del plato.

AJO ASADO: Esto es lo que diferencia a esta receta de la receta más tradicional de Fettuccine Alfredo. El ajo asado le da un suave sabor a ajo a la salsa. He incluido instrucciones para que puedas hacer las tuyas, pero si tienes poco tiempo, siempre puedes comprar algunas.

CREMA ESPESA: La crema espesa es lo que le da a este plato su riqueza. No lo reemplace con mitad y mitad o leche. Necesitas todo lo graso aquí.

PARMESANO: Es básico está recién rallado. El queso que compras enlatado simplemente no te dará la melosidad que necesitas para esta receta. Creo que también es mejor si el queso está a temperatura ambiente. Se derrite un poco mejor en la salsa.

PIMIENTA NEGRA: Use un molinillo de pimienta para picar la pimienta. Los pedacitos de pimienta realmente le agregan una textura agradable.

PEREJIL: Solo por un toque de color, puedes omitirlo si lo deseas.

¿Cómo se hace el Ajo Asado Alfredo?

Además de asar el ajo, se asienta muy rápido. Si usa ajo asado prefabricado, se unirá en el tiempo que lleva hervir la pasta.



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