Blog de comida de Toronto Tan Da Ban

  • Dirección: 247 – 7181 Yonge Street, segundo piso, Toronto
  • Visitado: 15/05/2021, Almuerzo, 3 personas
  • Cocina: Chino
  • Valoración: 4.5 5.0 Excelente, vale cada dólar
    4.5 Vale, comida y valor
    4.0 Bueno, pero $$, volvería
    3.5 Meh, buen $, me quedaría de nuevo
    3.0 Meh, no volvería
    2.0 Disgustado
    ps [$] 80
  • Sitio de Internet: https://www.facebook.com/tandaban/


Antes de 2020, visitaba restaurantes con frecuencia, a menudo salía a cenar 3 o 4 veces por semana. Comer fuera o hacer delivery no era lo mío. Aparte del sushi, siempre he preferido cocinar yo mismo una comida rápida. Lo que me encantó de los restaurantes fue el cuidado y la atención que le dieron a cada plato, lo caliente de la cocina, la gente mirando en el comedor y la vibra de la gente disfrutando de la buena comida y la compañía. Aunque Stephen y yo aceptábamos la comida para llevar, todavía había algunos platos que evitamos, por temor a que no se mantuvieran en tránsito o se volvieran aburridos cuando se recalentaran. Con el clima cada vez más cálido, hemos adoptado el concepto de picnics en el automóvil. ¡A Alivia le encanta estar en nuestro baúl y disfrutamos de un plato inmediatamente desde la fuente! Esto abre mucho más nuestras opciones de comida para llevar. Primero, sheng jian bao (生煎包) de Tan Da Ban.

ordenado: Tan Da Ban está ubicado en un patio de comidas en Shops on Yonge que se especializa en sheng jian bao, un primo frito de xiao long bao, que personalmente me gusta más. Están en UberEats pero no tienen su propio sitio web o sistema de pedidos. Recomendaría llamar con anticipación para recoger y verificar la disponibilidad, pero no con mucha anticipación. La primera vez que intentamos recoger baos, llegamos justo después de que abrieran y alguien había pedido un lote completo, lo que significa más de una hora de espera para cualquier pedido nuevo. En nuestra segunda visita exitosa, pude ordenar por teléfono unos 20 minutos antes de que llegáramos. Tuvieron la amabilidad de recalentar nuestros baños en la sartén, pero eso engrasó un poco el fondo.

Recoger: Hay un número limitado de espacios de estacionamiento sobre el suelo en Shops on Yonge y puede estar muy concurrido. Hay estacionamiento subterráneo disponible. Si puede entrar y salir con alguien esperando en el automóvil, mucha gente se estaciona en lugares no marcados. Al estar dentro de un patio de comidas, la recogida fue rápida y fácil.

Alimento: Para los tres pedimos 6 baos de cerdo, 6 baos de cerdo y gambas y un plato de sopa de ternera con fideos de cristal. Las pieles de bao tenían una textura excelente, finas y masticables con un fondo perfectamente crujiente. Cada bao se llenó con una cucharada de sopa y el cerdo estaba bien sazonado. Junto con los baos de cerdo y camarones, un camarón entero cubrió cada relleno de albóndigas. Alivia devoró 3 albóndigas y 2 fondos crujientes. Yo mismo podría haber pulido fácilmente 6 baños más. Hay 7 aderezos de bao diferentes en el menú, incluida una opción vegetariana. Los baos rellenos 100% carne se pueden pedir en múltiplos de 4 o 6 y los baos de cebollino, huevo & gambas y vegetales en múltiplos de 6 u 8.

El tazón de sopa de ternera con fideos de vidrio fue una buena manera de completar nuestra comida, pero no una necesidad. Con hojaldres de tofu, carne de res en rodajas finas, fideos y un caldo claro de carne de res, el bol era ligero y sencillo. Llegó con un paquete de aceite de chile que estaba delicioso. Súper picante con toneladas de sabor. Volvería a usar la sopa para esa salsa picante.

En general, los sheng jian baos de Tan Da Ban se parecían bastante a mis recuerdos de los puestos callejeros de Suzhou. Si viviera en los condominios anteriores, sería un cliente habitual.

Tan Da Ban
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